nuestros dulces

Todos nuestros dulces están verdaderamente hechos a mano en pequeños lotes.

En nuestra cocina no encontrarás grandes cintas transportadoras industriales, grandes máquinas mezcladoras de cubas o máquinas para templar chocolate de 50L. Tampoco encontrarás ninguna máquina de embalaje automatizada. ¡También hacemos todo eso a mano!

Creemos que saborearas una diferencia enorme cuando tomes un mordisco de nuestros chocolates, sabiendo que nos tomamos el tiempo y elaboramos a mano este delicioso bocado solo para ti.

Si entraras en nuestra cocina un día cualquiera, podrías encontrarnos involucrados en una variedad de actividades de elaboración del chocolate.

Por lo general, comenzamos el día sacando nuestras barras de chocolate y otros dulces, como caramelos, de sus moldes y poniéndolos en sus envoltorios o preparándolos para bañar o rellenar.

A continuación, trabajamos en los rellenos de nuestros bombones,  Peanut Butter Cups, and Patties of assorted flavors. Luego pasamos a llenar cada bombón, Peanut Butter Cup, and Patty que hemos vertido a noche. Esperamos que se cuajen antes de taparlos con más chocolate.

Dependiendo del día de la semana, también podríamos estar elaborando caramelos, maíz dulce, piruletas, gomitas o cualquier otro de nuestros dulces sin chocolate. Pero no importa qué día sea, ¡siempre estamos trabajando con chocolate!

Después toca templar nuestro chocolate que usamos para cubrir nuestros bombones, bañar los caramelos, las cerezas, las Patties o los Peanut Butter Cups. Y, por supuesto, siempre estamos preparando más barras de chocolate.

Una vez que toda la elaboración del chocolate está completa, pasamos a envolver, empaquetar y enviar.

Dejamos cuajar los chocolates recién vertidos mientras apagamos la luz y cerramos la puerta para irnos a casa y soñar con nuevos dulces para crear.