¿Cómo llegamos aquí?

Bueno, les puedo decir que nunca fue planeado. ¡Pero las cosas más dulces de la vida suelen ser así!

Hace muchos años, me encontré con la receta familiar de caramelos de mi esposo. Cocinero casero, le di una vuelta y me enganché. Esto no fue una sorpresa, ya que recuerdo haber visto programas de cocina cuando era joven en lugar de jugar videojuegos. ¿Puedes llamar a Pong un videojuego? Siendo de Boston, Julia Child era mi favorita. Tuve el placer de conocerla en un restaurante de Cambridge, donde trabajaba. Ella pidió comida para llevar y charlamos mientras esperaba. No es frecuente que conozcamos a las personas que nos inspiran y estoy agradecido por cada encuentro.

Encontré algunas otras recetas familiares de dulces, Palomitos Caramelizados y poco a poco amplié mi repertorio de dulces. Al principio, comencé a preparar dulces durante las fiestas como regalos para familiares y amigos.

Adelanto rápido a 2018, vivíamos en Los Ángeles con nuestros dos mini perros salchicha (Zess y Weni) y necesitábamos un reinicio de vida. Cargamos la barcaza y nos mudamos a Sitges, España, (como los Beverly Hillbillies). Básicamente, aceleramos nuestro plan de 10 años para realizarlo en 3 meses.

¡Hay tanto que hacer cuando se muda a otro país! Después de instalarnos, comencé a elaborar chocolates y nuestros amigos nos decían que deberíamos venderlos. Tuvimos un poco de tiempo extra y buenos amigos para ayudarnos y ¡aquí estamos!

Bienvenidos a Sweet Sitges

Robbie y Dennis y Zess y Weni